京都遊客評選 京都府・旅遊美食排行榜
在京都府旅行的遊客針對「最美味的料理」投票！京都府當地美食排行榜，亦為旅遊美食排行榜前10大熱門！
-
京都懷石料理
以壓倒性優勢成為第1名的是京都懷石料理！賣相精緻美麗的京都懷石料理,在擺盤上配合四季的變化別具匠心,在調味上注重食材本身的原汁原味溫潤高雅,將主人的熱情款待之心表現得淋漓盡致，令客人賞心悅目，大飽口福。京都市區內有著許多懷石料理店，遊客可以一邊感受京都的情調，一邊悠閒的享用餐點。請務必移步光臨。
-
湯豆腐
暖心暖胃的湯豆腐是第2名。一道凝聚大豆美味的簡單料理，卻讓各店家絲毫不遺余力的研究豆腐的獨到作法。氤氳的蒸氣配合高湯的清爽香氣，嚴選的昆布和柴魚的湯汁所烹飪出的柔嫩豆腐讓人口舌生香。盤飾配菜也使用京都府獨有的食材或當季食材，讓客人從料理中感受京都的四季。
-
御番菜
充分利用當季的常見的食材，不用費太多工夫烹飪而成的京都府家常料理御番菜排名第３！能將喜好的料理各取少量多樣地品嚐，賦予原本食材簡單健康的味道而特別受到女性的歡迎。在京都市內有很多營業到很晚的店家，找時間來嚐嚐看吧。
-
京都湯葉（豆腐皮）料理
京都料理中不可或缺的京都湯葉（豆腐皮）具有色澤白晳、薄透又柔嫩的特色。使用這種湯葉（豆腐皮）的酥炸、燉煮、湯品等各式料理所製作而成的懷石料理受到遊客的喜愛。飽含大豆異黃酮豐因此特別向女性推薦的健康食品。有些顯得價格不菲的高檔餐廳，在午餐時段也會供應價格親民的湯葉（豆腐皮）料理，建議您不妨去嘗試一下。
-
鱧魚料理
提到鱧魚莫過於京都府！在聚集一流割烹和料亭的京都府也集結了品質一流的鱧魚，這滋味非常特別。魚肉鮮美又不失清爽的滋味，汆燙、涮、天婦羅等不同的料理方式讓人大飽口福。讓廚師的技巧大放光彩的切骨刀法也值得一看。造訪夏日的京都府時請務必來享用。
-
京都醬菜
師傳把當地種植的京都蔬菜，搭配蔬菜悉心醃漬出醬菜，佐著焙茶或者當成茶泡飯的配料真是恰到好處！說到京都府的代表性醬菜，千枚漬、酸莖漬、柴漬3大醬菜最為著名。京都市區的醬菜店舖也是為數眾多，各家店都有著不同的講究，去找找您中意的滋味吧！
-
京都蔬菜料理
京都府的土地所培育出，在京都料理中容易入菜不易煮變形的食材，甜味明顯香氣十足的食材等，撐起獨特飲食文化發展而來的京都蔬菜不只有營養的考量，味道也自成一格。除了聖護院的燉白蘿蔔、賀茂茄子的田樂等眾所週知的和食，最近出現了前菜等使用京都蔬菜的法式和義式餐廳，也請去嘗試一下吧。
-
京都拉麵
京都府真可謂是拉麵的激戰區！京都拉麵是以市區為中心可以吃到的拉麵之總稱。湯頭主要是濃郁的雞骨風味、背油醬油、豬肉的清爽醬油３種口味。麵條是細直麵加上大量京都蔬菜的九條蔥為特色。美餐一頓，或者小酌結束後，選擇一家對口味的拉面店收尾也是一件趣事。
-
鯡魚蕎麥麵
獲得第9名的鯡魚蕎麥麵發祥於京都府，肉鮮味美的鯡魚干以砂糖醬油徹底入味，加入添加關西口味上品高湯的蕎麥麵中當成配料的餐點。整條鯡魚咚地放在麵上，魚肉就零碎地分散開來，為滑溜入口的蕎麥麵增添了絕妙的特點。一定能夠滿足口腹之欲。
-
魩仔魚山椒
辛辣的山椒刺激味覺讓人上癮的魩仔魚山椒是第10名。砂糖醬油炊製出的魩仔魚和清爽的山椒風味讓人胃口大開。除了跟熱騰騰的白米飯搭配這種大眾的吃法以外，當茶泡飯當下酒菜也是萬用配菜。在京都各商店及家家戶戶都製作魩仔魚山椒，所以口味也廣泛而多元。還有的做成盒裝，非常這合當成伴手禮！
※本排名為樂天旅遊針對在 2014 年 7 月 15 日～2015 年 7 月 15 日間曾於京都府住宿的用戶（排除京都府居民）進行郵件問卷調查，再根據該調查結果計算而出。
※問卷調查期間：2015 年 7 月 23 日～7 月 27 日（投票總數：1754）
更多推薦專輯
-
- 感受絕佳的住宿體驗！最佳旅館TOP7
- 囊括各溫泉勝地的著名旅館。經樂天旅遊會員甄選，住宿體驗最佳的旅館排行榜公開發表！
-
- 在日本快樂過新年的 14 種方法
- 新年毫無疑問是日本最大的節日。橫跨 12 月 29 日至 1 月 3 日，大多數的日本人在這段期間不上班上學，和家人與朋友團聚一起消磨時光是這個節日的意義。以下是14種在日本慶祝新年的傳統習俗！
-
- 東京 8 處有趣且令人難忘的主題餐廳
- 日本素來享有新潮和奇異的名聲，這些餐廳把這些特徵體現得淋漓盡致。
-
- 【紅葉】武家古都鐮倉的寺院神社
- 自古以來與奈良、京都齊名，遠近馳名的政治核心地帶──鐮倉。至今仍保留了眾多祭祀著武家的神社佛閣，到了11月中下旬，庭園內皆會染上絢麗的色彩，與三面環繞的山林紅葉相映襯，讓觀光客大飽眼福。
-
- 日本美食之旅：圍爐裡料理・鄉土料理古民家民宿精選
- 往期我們介紹了日本的古民家民宿，本期我們將圍繞“美食之旅”這一主題，為大家精選了能夠品嚐到極品鄉土料理的古民家民宿，這些民宿民宿對食材和烹飪方法都極為講究，保證讓你盡享美食之樂。
-
- 實地探訪～五個日本神話故事&民間傳說的緣起地
- 日本是個充滿傳奇和民間傳說的國度，很多故事的發生地，就真實的存在於日本的某處。。。身臨其境妳會更能感受到那些神話和傳說的神秘。這裏是幾個著名故事的緣起地，絕對值得探訪哦！
-
- 盤點日本三大○○
- 很早以前，日本就有“日本三大○○”“日本三○”了喔。這些你都知道嗎？我們匯集了讓你大開眼界的各種“日本三大”。
-
- 與日本十大萌物相遇之旅
- 近距離接觸日本的可愛小動物