日本美食之旅:圍爐裡料理・鄉土料理古民家民宿精選

往期我們介紹了日本的古民家民宿,本期我們將圍繞“美食之旅”這一主題,為大家精選了能夠品嚐到極品鄉土料理的古民家民宿,這些民宿民宿對食材和烹飪方法都極為講究,保證讓你盡享美食之樂。

日本美食之旅:圍爐裡料理・鄉土料理古民家民宿精選

福島縣 > 會津若松

蘆名旅館

蘆名旅館
  • 蘆名旅館
  • 蘆名旅館
  • 蘆名旅館
  • 蘆名旅館

以會津牛和土雞的炭烤為首,能用圍爐裡(地爐)享受會津地區鄉土料理的古民家民宿。炭燒的文火能帶出食材的美味。

群馬縣 > 東吾妻

茅葺之鄉藥師溫泉旅籠

茅葺之鄉藥師溫泉旅籠
  • 茅葺之鄉藥師溫泉旅籠
  • 茅葺之鄉藥師溫泉旅籠
  • 茅葺之鄉藥師溫泉旅籠
  • 茅葺之鄉藥師溫泉旅籠

自家牧場剛產下的鮮蛋、專職的師傅所揉製的蕎麥麵條、當地農家早上現採的蔬菜、上州土雞等,能享受到使用對身體有益的嚴選食材所製作出的圍爐裡(地爐)宴席。

石川縣 > 白山

一里野高原洛安酒店

一里野高原洛安酒店
  • 一里野高原洛安酒店
  • 一里野高原洛安酒店
  • 一里野高原洛安酒店
  • 一里野高原洛安酒店

圍著圍爐裡(地爐),品嚐古早味烹調方式的山村料理。以地下水培育出的越光米,與拿繩子綁也不會崩坍的白山堅豆腐等,只有這裡才能享用到旳山珍美味應有盡有。

埼玉縣 > 小鹿野

宮本家

宮本家
  • 宮本家
  • 宮本家
  • 宮本家
  • 宮本家

除了使用在自家農園採收的蔬菜和山村食材所製成的圍爐裡(地爐)料理外,在倉庫改造成的BAR能品嚐到的自製水果酒也是極品。

岐阜縣 > 關

神明溫泉湯元杉島

神明溫泉湯元杉島
  • 神明溫泉湯元杉島
  • 神明溫泉湯元杉島
  • 神明溫泉湯元杉島
  • 神明溫泉湯元杉島

岐阜縣自豪的品牌牛--飛驒牛,和奧美濃的清流所飼育出的夏日香魚的炭火燒烤是極品。從源頭流瀉的秘密溫泉也頗具魅力的一間古民家民宿。

神奈川縣 > 箱根

豐榮莊

豐榮莊
  • 豐榮莊
  • 豐榮莊
  • 豐榮莊
  • 豐榮莊

含豐富的胺基酸且低熱量,女性尤為鐘愛的“雉雞料理”是這家旅館最引以為傲的料理。還有生魚片和藥膳鍋等各種菜色,也備有適合搭配雉雞種類齊全的葡萄酒和日本酒。

更多精彩內容,盡在Rakuten Travel